Dostojno odabranih prilika

Caprese Napoleone

Ponedeljak, 10 Mart 2014 by

Ova osvežavajuća a ipak impresivna salata, kako ime samo kaže na Vašu trpezu stiže pravo iz kolevke gurmanskog kulinarstva - slavne Francuske.

Očigledano, da je Bonaparta znao šta radi i to ne samo na bojnom polju. Imperator na ratištu, ali i na gozbištu postrojio je poput svojih jedinica u Vašem tanjiru:
sveži paradajz, "mocarela" sir, ruzmaris, sos "pesto djenovense", i "balzamiko" sirće od pomorandže i sve to sa pojačanjem i podrškom grilovane pančete

Salata se i poslužuje gostu na opiginalan način iz delova:
paradajza i "mocarele" sa svim pobrojanim začinima i sastojcima

Uz ovu salatu koja se u restoranu "Vodenica" služi kao zasebno jelo najbolje prija blago belo vino "tamjanika".

vodenica rodoslov

Preporuka kuće:

"Stota suza" Podrum "Mihajlović" - piće od prvoklasnog grožđa iz čuvene Župe, vino dostojno čaša biranih prilika, koje će natočeno u adekvatnu vinsku čašu, lepo ohlađeno pokazati pravom poznavaocu svu lepotu i raskoš vinskog duha.

Tagged under:
VRH